Roedjak manis (fruit gerecht)

Eigenlijk kan je heel veel soorten fruit in dit gerecht doen. Dus even kijken wat er voorhanden is.

Voor ongeveer 4 personen is dit bijgerecht.

Ingrediënten:

1 komkommer
2 zachtzure appels
2 peren
2 sinaasappels
1 mango
1 tl citroensap
4 el bruine basterdsuiker
2 tl sambal

Alle vruchten moeten worden gesneden en allemaal dezelfde grootte hebben.
De komkommer uithollen en in stukken snijden.
Schep alles doorelkaar
Los de suiker op in 5 eetlepels kokend water.

Voeg ketjap, sambal en citroensap toe.
Schep dit over de vruchten en klaar is kees.

Tip: Presenteer het in een glazen schaal voor een mooi effect.